Quy Nhơn, một thành phố biển xinh đẹp nằm ở miền Trung Việt Nam, không chỉ nổi tiếng với những bãi biển tuyệt đẹp mà còn là thiên đường ẩm thực với những món ăn độc đáo, mang đậm hương vị địa phương. Khi ghé thăm Quy Nhơn, du khách không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sản nơi đây. Sau đây là những món ăn nhất định phải thử khi đến Quy Nhơn: Bánh hỏi cháo lòng: Bánh hỏi cháo lòng là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của Quy Nhơn. Món này thường được dùng làm bữa sáng hoặc bữa phụ. Bánh hỏi được làm từ bột gạo, giống như bánh phở nhưng mỏng và mềm hơn. Cháo lòng kèm theo được nấu từ lòng heo, thêm chút hành phi, rau thơm, tạo nên hương vị đậm đà và hấp dẫn. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Tré: Tré là một món ăn truyền thống của người dân miền Trung, trong đó có Quy Nhơn. Tré được làm từ thịt heo, tai heo và da heo, tất cả được thái mỏng rồi trộn đều với gia vị như riềng, tỏi, ớt, và thính. Sau đó, tré được gói trong lá chuối hoặc lá ổi và ủ khoảng vài ngày để lên men tự nhiên. Khi ăn, tré có vị chua nhẹ, thơm mùi riềng và tỏi, rất ngon miệng và hấp dẫn. Đây là món nhắm lý tưởng khi uống bia hoặc rượu. Bánh xèo tôm nhảy: Bánh xèo tôm nhảy là món ăn không thể bỏ qua khi đến Quy Nhơn. Bánh xèo ở đây có kích thước nhỏ, vỏ bánh giòn rụm và nhân tôm tươi ngon. Người dân Quy Nhơn thường làm bánh xèo với tôm đất tươi sống, khi nướng lên tôm vẫn còn nhảy tanh tách nên mới có tên gọi là bánh xèo tôm nhảy. Món này thường được ăn kèm với rau sống, bánh tráng và chấm nước mắm pha chua ngọt. Hương vị giòn tan của bánh, ngọt ngọt của tôm và thơm ngát của rau sống hòa quyện với nhau tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Không chỉ có những món ăn trên, Quy Nhơn còn rất nhiều món ngon khác chờ đợi du khách khám phá. Hãy dành thời gian ghé thăm và trải nghiệm để cảm nhận hết vẻ đẹp và hương vị độc đáo của ẩm thực Quy Nhơn.